ササミときゅうりのさっぱり和え
kinuちゃん @cook_40040342
簡単にさっぱりした和え物です。あと一品欲しいときに、おすすめです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて、前から作っていたレシピを分量測り作ったら好評でしたので、紹介します。
ササミときゅうりのさっぱり和え
簡単にさっぱりした和え物です。あと一品欲しいときに、おすすめです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて、前から作っていたレシピを分量測り作ったら好評でしたので、紹介します。
作り方
- 1
ササミは、けんを取り、塩、酒をふり、少量の湯を沸かし5分茹で、水気を切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
- 2
ササミが冷めたら、細めに割いて、ボウルにすりごま、砂糖、酢、しょうゆを混ぜ合わせ、ササミときゅうりを和える。
コツ・ポイント
ササミに塩、酒をふったら、軽く揉み込むこと。ササミの茹で汁はササミが隠れるくらいひたひたの湯で茹でること。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21024384
