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夏に食べたい!冷製コーンポタージュ❤︎
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夏に食べたい!冷製コーンポタージュ❤︎-レシピのメイン写真

夏に食べたい!冷製コーンポタージュ❤︎

★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831

とうもろこしを一本すりおろしてつくる甘くてなめらかな優しい冷製コーンポタージュです☆レンチンで簡単!レシピ❤︎
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cookpad live☆喫茶今井♪今井翼くんの配信メニュー♪です!
夏にぴったりの冷製コーンポタージュ!レンチンで簡単!
またとうもろこしが柔らかく擦るのも早く本格的なスープが自宅で楽しめます!是非♪お試しください*(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎♪

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材料

2人分
  • とうもろこし 1本
  • 豆乳 200ml
  • バター 10g
  • パセリ 適量
  • 塩 少々
  • お好み
  • 粗挽き胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを半分に折り、すりおろす。

  2. 2

    すりおろしたものと豆乳半分をボールにいれ、ふんわり優しくラップをかけ、600Wで2分加熱する。

  3. 3

    加熱後、レンジから取り出しバター、塩を入れ、バターが溶けたら、残りの豆乳を入れ、混ぜる。冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    冷たくなったら、器に入れ、パセリを散らして、完成ー☆

    • 夏に食べたい!冷製コーンポタージュ❤︎作り方4写真
  5. 5

    お好みで、粗挽き胡椒をかける。

コツ・ポイント

とうもろこしをすりおろしたら、すりおろし器に豆乳をかけ、無駄のないようにしましょう!バターを溶かしてから、残りの豆乳を入れましょう!

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★chiechan☆
★chiechan☆ @cook_40296831
2020/08/01 12:39に公開
chiechan☆ Instagram ツイッター 利用。料理を作る時間が 楽しい時間☆となるような メニューを配信しています♪ よろしかったら是非!どうぞ✨(๑˃̵ᴗ˂̵)❤︎
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