紅茶スコーン
紅茶のいい香り✨
外はカリッサクッとしてて中はふんわり♡
簡単美味しいスコーンです！
このレシピの生い立ち
紅茶のスコーンが食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
○を全て混ぜて、小さく切ったバターを加える
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- 2
さらさらになるまで、手ですり混ぜる
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- 3
牛乳を2回に分けて加え、その都度ヘラで切るように混ぜる
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- 4
ラップで生地を包み、めんぼうで長方形の形にのばす
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- 5
3等分にして向きを90度かえて置く
この作業を3回行う -
- 6
1.5〜2cmの厚さにのばし、冷蔵庫で1時間以上休ませる
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- 7
型抜きするか、包丁で切る
クッキングシートをひいた天板に並べて薄く分量外の牛乳を塗る -
- 8
180度に予熱したオーブンで15分焼く
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- 9
クロテッドクリームとジャムをつけて、紅茶と一緒にいただきました♡
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コツ・ポイント
大きい型で抜くなら、ベーキングパウダーは小さじ2で作ってください
甘さはほぼ無いので、クロテッドクリームやジャムをつけて食べてください♡
そのままで食べたい場合は砂糖の量を増やしてください
つくれぽ
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