GOPANでキャラメルナッツパン
yk @cook_40369270
甘くて香ばしいキャラメルナッツが美味しくて、おやつに食べたいパンです。いや、もはやスイーツです。
このレシピの生い立ち
お米パンでいくつか惣菜パンを作りましたが、甘いパンを作りたくて大好きなキャラメルナッツで作ってみました。
GOPANでキャラメルナッツパン
甘くて香ばしいキャラメルナッツが美味しくて、おやつに食べたいパンです。いや、もはやスイーツです。
このレシピの生い立ち
お米パンでいくつか惣菜パンを作りましたが、甘いパンを作りたくて大好きなキャラメルナッツで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をGOPANに入れ、お米パン生地を作る。
HBや手捏ねの小麦パン生地でも大丈夫です。 - 2
フライパンに小さく砕いたナッツ類をまとめて入れ、焦げないようにローストする。
- 3
ナッツの香ばしい香りがしてきたら、砂糖とバターを入れ、溶けてきたら牛乳を入れる。
- 4
グツグツして牛乳がキャラメル色になり、ドロっとしてきたら火を止める。
- 5
①の生地が出来上がったら取り出し、6等分する。
- 6
生地を細長く綿棒で伸ばし、④のキャラメルナッツを乗せてクルクル巻いていく。
- 7
180℃に余熱したオーブンに入れ、25分焼く。
コツ・ポイント
きつく巻き過ぎると生地が膨らんだ時に上に伸びて倒れてしまうので、形が崩れます。少し緩めに巻いて生地の巻き終わりが離れないように下に巻き込むようにすると良いです。キャラメルナッツが冷めて固くなったら、温め直してから生地に乗せると巻き易いです。
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