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たけのこ(姫皮)の梅肉和え
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たけのこ(姫皮)の梅肉和え-レシピのメイン写真

たけのこ(姫皮)の梅肉和え

下島調剤薬局
下島調剤薬局 @cook_40296525

生のたけのこならではの、姫皮(ひめかわ)という見た目も白く、柔らかく癖のない部位を使用しました。
このレシピの生い立ち
1人分あたり
エネルギー：22ｋcal
食物繊維：1.3ｇ
食塩相当量：0.9ｇ

生のたけのこならではの、姫皮(ひめかわ)という見た目も白く、柔らかく癖のない部位を使用しました。
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たけのこ(姫皮)の梅肉和え

下島調剤薬局
下島調剤薬局 @cook_40296525

生のたけのこならではの、姫皮(ひめかわ)という見た目も白く、柔らかく癖のない部位を使用しました。
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食物繊維：1.3ｇ
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生のたけのこならではの、姫皮(ひめかわ)という見た目も白く、柔らかく癖のない部位を使用しました。
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材料

1～2人分
  • たけのこ(姫皮～穂先がおすすめ) 30～50ｇ
  • 梅干し 小1個(15ｇ)
  • ☆白だし 小さじ1(5ｇ)
  • ☆みりん 小さじ1(6ｇ)
  • ☆ごま油 小さじ1(4ｇ)
  • ☆白ごま 小さじ1(2.5ｇ)
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作り方

  1. 1

    たけのこをスライスする。

    • たけのこ(姫皮)の梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しの種を取り除き、実を包丁やフォークえ潰す。

    • たけのこ(姫皮)の梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    ②、☆の材料を混ぜ合わせる。

    • たけのこ(姫皮)の梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    ①と③を合わせる。

    • たけのこ(姫皮)の梅肉和え作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成。

    • たけのこ(姫皮)の梅肉和え作り方5写真

コツ・ポイント

【たけのこ】【穂先】【姫皮】【梅肉】【梅】【梅和え】【和え物】【管理栄養士】

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下島調剤薬局
下島調剤薬局 @cook_40296525
2023/04/15 03:31に公開
下島調剤薬局の管理栄養士が考えるレシピを更新中！減塩や時短レシピ、基本の調理法方から季節のレシピ色々なテーマで更新したいと考えていますのでたくさんのご意見お待ちしております！
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このレシピのキーワード

梅肉和え たけのこ 梅ぼし

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