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下島調剤薬局

下島調剤薬局の管理栄養士が考えるレシピを更新中！
減塩や時短レシピ、基本の調理法方から季節のレシピ
色々なテーマで更新したいと考えていますので
たくさんのご意見お待ちしております！

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食物繊維たっぷり　ごぼうと生姜の混ぜご飯

ごぼう • にんじん • 生姜 • みりん • 醤油 • 白だし • ごま油 • ごはん
- 3～4人分
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さつまいものきなこ和え

さつまいも • きなこ • はちみつ • 醤油
- 2～3人分
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【郷土料理】モロヘイヤで山形だし

モロヘイヤ • なす • きゅうり • みょうが • 大葉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 料理酒 • とろろ昆布 • おろし生姜 • おろしにんにく
- 4〜5人分
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【熱中症対策】キウイで手作り経口補水液

キウイフルーツ • 食塩 • 水
- 1人分
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栄養たっぷり　無水ミネストローネ

トマト • キャベツ • 玉ねぎ • にんじん • じゃがいも • ベーコン • おろしにんにく • オリーブオイル • 料理酒 • コンソメ • 砂糖 • 塩コショウ
- 3～4人分
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兜の春巻き

春巻きの皮 • かつおの刺身 • はんぺん • おろし生姜 • 醤油 • チーズ • 水溶き片栗粉 • 揚げ油
- 10個分
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たけのこ(姫皮)の梅肉和え

たけのこ • 梅干し • 白だし • みりん • ごま油 • 白ごま
- 1～2人分
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基本のたけのこの茹で方

たけのこ • 唐辛子 • 米のとぎ汁
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にらそぼろ丼

豚ひき肉 • にら • しめじ • おろし生姜 • おろしにんにく • 醤油 • 料理酒 • 砂糖 • ごはん
- 2人分
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福豆の豆腐ハンバーグ

ひき肉 • 福豆 • 豆腐 • おろししょうが • マヨネーズ • 片栗粉 • 卵 • 塩コショウ
- 4人分
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だし香る　紅白なます

大根 • にんじん • お酢 • 砂糖 • 白だし
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鶏肉とれんこんのケチャップ煮

鶏もも肉 • れんこん • おろしにんにく • オリーブオイル • ケチャップ • 料理酒 • 醤油 • 水
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小松菜とえのきの梅煮

小松菜 • えのき • 鰹節小分けパック • 梅干し • 水
- 2人分
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甘酒のレモンシャーベット

甘酒 • ヨーグルト • レモン
- 2〜3人分
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ごま香るオクラの白和え

オクラ • 豆腐 • いりごま • 白だし • 醤油 • 砂糖
- 3〜4人分
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豚肉とほうれん草の蒸しポン酢

ほうれん草 • 豚肉 • 料理酒 • おろしにんにく • ポン酢
- 1人分
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アスパラガスのパラパラチャーハン

ご飯 • アスパラガス • 卵 • 醤油 • こんぶ茶 • ごま油 • 桜えび
- 2〜3人分
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アスパラとベーコンのレモン炒め

アスパラガス • ベーコン • オリーブオイル • おろしにんにく • レモン果汁
- 2人分
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高野豆腐の卵とじ丼

高野豆腐 • 卵 • 玉ねぎ • こんぶ茶 • 水 • みりん • 料理酒 • 醤油 • 砂糖
- 2〜3人分
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【カルシウム】マグカップで豆腐茶碗蒸し

卵 • 豆腐 • 水 • 白だし
- 2人分

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