重なるポテト！ミルフィーユポテト
ゆるキチ @cook_40339159
じゃがいもの美味しい食べ方！重なったポテト、ミルフィーユポテトです！
このレシピの生い立ち
じゃがいものみで美味しい食べ方ないかな？とポテトチップスを思い浮かべ、重ねたら面白いのではとやってみたのがきっかけです！YouTubeでも公開 https://youtu.be/MwyQIT3NKPI
重なるポテト！ミルフィーユポテト
じゃがいもの美味しい食べ方！重なったポテト、ミルフィーユポテトです！
このレシピの生い立ち
じゃがいものみで美味しい食べ方ないかな？とポテトチップスを思い浮かべ、重ねたら面白いのではとやってみたのがきっかけです！YouTubeでも公開 https://youtu.be/MwyQIT3NKPI
アプリでひらく作り方
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じゃがいもは皮を剥いてから
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スライサーなどを使ってスライスします。
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スライスしたものを幅1~2cmにまとめます。
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耐熱皿に並べてから600wで2分温めます。
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- 5
レンジから取り出してからキッチンペーパー等で表面の水分を拭き取ってやります。
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- 6
油をひたるくらいフライパンへ投入。
最初は菜箸で挟んだまま10~20秒浮かしておきます。 -
- 7
泳がせてから芋が黄金色になっていたらOK
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- 8
食べ方は自由です！
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- 9
お好きなソースでどうぞ！
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コツ・ポイント
じゃがいもだけで作るミルフィーユポテトチップス。コツは揚げる時に10~20秒、菜箸でおさえて剥がれないようにする、これだけです。あとは油の中を泳がせて黄金色になったらOK！長く入れすぎると焦げることもあるので注意です。
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