鶏胸肉 しっとり茹で(サラダチキン風)
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鶏胸肉(1枚)を解凍、洗う
大きめフォークでグサグサと刺して、穴をたくさん開ける
小鍋に入れ、料理酒を振りかけ、数分置いておく
塩2つまみ振りかけ、生姜(チューブ5cm)を入れ、ひたひたまで水を入れる。
アルミホイルの真ん中に穴を開け、落し蓋に。蓋をして、弱火で15分加熱。
火を止めたら、10分そのまま放置。完成。たれはお好みで。食べるラー油とかおいしい。ゴマだれも。
(*•̀ᴗ•́*)
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