じゃがいもは皮をむき、２㎝角ぐらいの角切りにし、水にさらしておく。ハムは、１㎝角に切る。

①のじゃがいもをザルにあげ、水けをきる。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W)で6
分加熱する。

電子レンジから耐熱容器を取り出しラップを外す（やけどに注意）。ミックスベジタブルを凍ったまま加えて混ぜ合わせる。

再度ラップをかけて電子レンジ（600W)で２分程度加熱する。※時間は加減し、じゃがいもがつぶせる硬さになるまで加熱する

電子レンジから取り出し、ラップを外す（やけどに注意）。いもをフォークなどでつぶし、酢を加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。

⑤が冷めたら、角切りにしたハム、塩、こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。