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レンジで簡単!ドライカレー
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レンジで簡単!ドライカレー-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ドライカレー

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

大阪公立大学生活科学部「食品栄養科学科」&大学院「食・健康科学講座」オリジナルレシピカード展開プロジェクト考案レシピです
このレシピの生い立ち
大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科(ぼー作)大阪公立大学のホームページに詳しく掲載されています。https://www.omu.ac.jp/about/pr/omugoods/original_recipe/

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材料

2人前
  • にんじん 100g
  • じゃがいも 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • ご飯 500g
  • 卵黄 2個
  • ★トマト缶(ホール) 200g
  • ★牛ひき肉(赤身) 180g
  • ★にんにく(チューブ) 小さじ1
  • ★さとう 小さじ1
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★塩 0.1g
  • ★カレールウ(固形) 52.5g
  • ★バター(無塩) 20g
  • ★黒こしょう 0.1g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんは皮をむいて1㎝角に切る。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、軽くラップをかけて電子レンジで3分(600W)加熱する。※耐熱容器はできるだけ大きくて深いものが◎

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、2に★と一緒に入れてしっかり混ぜる。

  4. 4

    再度軽くラップをかけて、電子レンジで13分(600W)加熱し、しっかり混ぜる。

  5. 5

    皿にご飯を盛り、その上に真ん中を窪ませるように4を盛り付け、窪みに卵黄を落とせば出来上がり。

コツ・ポイント

火と水を一切使わずに作るカレーのレシピです。材料を切って混ぜて電子レンジで加熱するだけで、おいしいカレーを作ることができます。時間がない時でも短時間で簡単に作れるのでおすすめです!

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2022/10/31 23:57に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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ドライカレー にんじん トマト缶 じゃがいも 赤身 にんにく バター 牛ひき肉 玉ねぎ ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029140
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