疲れた時に飲みたくなるほっこり味噌汁。まろやかな味が疲れた胃に染み渡り、ホカホカと心も体も癒されます。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で飲んだスープ？が美味しかったのを思い出し、記憶と勘で再現してみました。具が何だったかも定かではないので完全に私好みの材料と配分です。具合が悪くて作る気力がなくても簡単にできて冷蔵庫にあるものでさっと作れる味噌汁にしてみました。