丸オクラとモロッコインゲンの大蒜炒め
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
丸オクラやモロッコインゲンは、肉厚ですがスジがなく、シャキシャキした食感が美味しいですね。お通じに効能のあるレシピです。
このレシピの生い立ち
美肌やお通じに効能のあるレシピです。
お子様から高齢の方まで食べられる、食感の良い塩分控えめな一品です。食材に甘味があるので、調味料は最小限で十分です。因みに丸オクラとモロッコインゲンは近所のコンビニで買ってきました。コンビニって超便利！
丸オクラとモロッコインゲンの大蒜炒め
丸オクラやモロッコインゲンは、肉厚ですがスジがなく、シャキシャキした食感が美味しいですね。お通じに効能のあるレシピです。
このレシピの生い立ち
美肌やお通じに効能のあるレシピです。
お子様から高齢の方まで食べられる、食感の良い塩分控えめな一品です。食材に甘味があるので、調味料は最小限で十分です。因みに丸オクラとモロッコインゲンは近所のコンビニで買ってきました。コンビニって超便利！
アプリでひらく作り方
- 1
食材を洗い、丸オクラは、硬い部分をくるりとむいて、1センチの斜め切りに。モロッコインゲンはヘタをとって同様に切ります。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、大蒜を香るまで炒めます。
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- 3
綺麗な緑になったらお塩をかけます。火加減は中弱火位でせ。
-
- 4
お皿に盛り付けてパルメザン粉チーズをふりかけて完成です。10分もかからず出来ました。
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- 5
今日のお弁当です。大根おろし納豆とめかぶ納豆と餅麦の明太子のせ丸オクラとモロッコインゲンの大蒜炒め！大盛りヘルシー満足！
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コツ・ポイント
食材の自然な甘味をいかして、調味料は最小限にするのがポイントです。
子供の頃、おばあちゃんが作るお料理は、シンプルな調味料使いなのに、とても美味しかったです。近頃は実にいろんな調味料が出回り過ぎて塩分過多気味です。時に初心にもどりましょう。
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