もう缶詰め買いませんこのレシピの生い立ち友人に教わりました
マグロにハーブソルトを振って一晩冷蔵庫で寝かせる
鍋にツナがひたひたになるくらいにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ弱火で熱する
ツナを入れて白くなるまで熱する
煮沸消毒したびんにいれ完成。オリーブオイルが足りなければ足す。
加熱調理用のやすいマグロがあるといいです。カジキマグロでもいいです。
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