ボウルに米粉を測り、豆乳、塩を入れて生地を作る。

フライパンをよく熱し、油をひいて、生地の半分を流し入れて、丸く広げる。

周囲が浮いてきて、焼けてきたら、焼き海苔1枚、タレを入れた納豆を広げ、上に卵を落とし入れ、
フタをして、蒸し焼きする。

卵に火が通ってきたら、チーズをお好みでふりかけて、チーズが溶けるまで焼く。

チーズも溶けたら、側面の生地をフライ返しで折り込んでいきます。
お皿に移して、できあがり。
2枚目も同様に作ります。