小松菜をよく洗ってから1cm〜1.5cm大に刻む。

フライパンにごま油を引いて火にかける。

温まったフライパンに小松菜の茎から炒め、あとから葉っぱ加えさらに炒める。

小松菜に火が通ったらシラスと麺つゆを加えよく炒め、混ぜ合わさったら完成。