にんにく、しょうがをみじん切りする。にんじん、たけのこを千切りにする。ねぎを小口切りにする。

にんにく、しょうがを香りが出るまで炒めたら豚ひき肉を炒める。

肉に火がとおったら、にんじん、たけのこを炒める。

調味料と水を入れて沸騰したら、大豆ミートを入れ、でんぷんでとろみをつけ、豆腐を入れる。仕上げにねぎとごま油を入れる。