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油そば ならぬ 油うどん！
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油そば ならぬ 油うどん！-レシピのメイン写真

油そば ならぬ 油うどん！

眠り姫の爆破料理
眠り姫の爆破料理 @cook_40326021

お腹空いたな…と思って深夜にコソッと作りました！簡単です！
このレシピの生い立ち
これだとちょっと辛いな…とか思った人はお酢を、多めに入れるのもありです！
辛いのがいい！と思った方はラー油少し付け足すのもありです！
自分的にはもう少しお酢あってもいいかな？と思いました！

お腹空いたな…と思って深夜にコソッと作りました！簡単です！
このレシピの生い立ち
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辛いのがいい！と思った方はラー油少し付け足すのもありです！
自分的にはもう少しお酢あってもいいかな？と思いました！

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眠り姫の爆破料理
眠り姫の爆破料理 @cook_40326021

お腹空いたな…と思って深夜にコソッと作りました！簡単です！
このレシピの生い立ち
これだとちょっと辛いな…とか思った人はお酢を、多めに入れるのもありです！
辛いのがいい！と思った方はラー油少し付け足すのもありです！
自分的にはもう少しお酢あってもいいかな？と思いました！

お腹空いたな…と思って深夜にコソッと作りました！簡単です！
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辛いのがいい！と思った方はラー油少し付け足すのもありです！
自分的にはもう少しお酢あってもいいかな？と思いました！

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材料

1～2人前
  • タレ
  • オイスターソース 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1と1/2
  • ラー油 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ2
  • 食べるラー油(ニンニク入ってないやつ) 適量
  • 卵 1個
  • うどん(乾麺) 1玉～2玉
  • 薬味
  • チャーシュー 適量
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ソース作り

  2. 2

    オイスターソース、甜麺醤、鶏がらスープ、酢、ラー油、ごま油をボールに入れてよく混ぜる(➕食べるラー油も好みで入れる)

  3. 3

    お湯を沸騰させ火を止め、冷蔵庫から出した卵を入れ12分待つ
    (鍋によって時間調整してください)

  4. 4

    沸騰させたお湯にうどんを入れて茹でる。
    (冷凍でも乾麺でも可)

  5. 5

    器にうどんを入れタレをかけて少し混ぜ、その上に温泉たまご、チャーシュー、ネギを入れたら完成です

コツ・ポイント

鶏がらスープの素は粉なのでよく混ぜる！

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眠り姫の爆破料理
眠り姫の爆破料理 @cook_40326021
2022/10/16 13:37に公開
10年前くらいに配信でリスナー達に｢料理できなそうだよね…｣と言われ、更に『姫猫爆破料理』と名前をつけられたので、ここでも有名になろうと思い名前を改名して『眠り姫の爆破料理』という名前でやらせていただいてます！笑 基本的には自分のオリジナルや友人や親に教えて貰ったレシピを忘れないために投稿してます！
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このレシピのキーワード

油そば うどん ねぎ チャーシュー にんにく 卵 乾麺

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