ごぼうの味が染み染みのイカゴボウ

Name: ごぼうの味が染み染みのイカゴボウ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 洗ごぼう 一本30センチ; ボイルイカのミミ 150グラム; 水 50CC; 砂糖 大さじ１; みりん 大さじ１; しょうゆ 大さじ１

ドナルドみち @cook_40044322

関東

ゴボウが柔らかく、イカと相性
バッチリの、イカゴボウ
このレシピの生い立ち
イカのミミがあって
ゴボウも残ってたので作りました
味が、染み染み
ワンプレートに、今日は添えた一品です

ごぼうの味が染み染みのイカゴボウ

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

洗ごぼう一本30センチ
ボイルイカのミミ 150グラム
水 50CC
砂糖大さじ１
みりん大さじ１
しょうゆ大さじ１

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作り方

1

ごぼうは、皮付きのまま1センチ間隔の輪切りにして、水に放ち５分〜つけて水切りをしておきます
2

イカのミミは、ごぼうと同じ
1センチ間隔で切ります
3

鍋に、水を入れて
調味料をいれたら煮立たせます沸騰したら、ごぼうとイカを入れて、色づくまで１０分〜煮ます
4

ごぼうが、ある程度柔らかくなったら完成

コツ・ポイント

イカは、生よりボイル済みのを
使うと時短で便利ですよ
ミミが、売ってなければ胴の部分で
代用してくださいね
調味料は、お好みの濃さで

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2022/10/16 13:29に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

イカごぼう

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