検索したものを少しアレンジして、覚書にしました。
写真は完成した量の一部です（笑）
このレシピの生い立ち
毎年、自宅にもあるのに柿を多く貰うので、大量消費したくて。
検索したら、柿ジャムが出てきましたが、ちょっとだけアレンジしました。
柔らかい完熟の柿じゃなくても大丈夫です。