人参を細切りする。

玉ねぎをくしがた切りして、爪楊枝で止める。

波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をボールに入れる。

米粉を入れたボールにお水を入れて、飲むヨーグルトくらいのとろみにする。

衣を付けた玉ねぎを揚げる。
写真はちょっと一気に入れすぎて油の温度が下がってしまったので、もう少し少なめがオススメです。

衣を付けた人参をお箸で束にして、揚げる。

薄く切った鶏肉を揚げる。
油が汚れるので、お肉は最後に。

少し焦げ目がつくまで揚げて、火が通ってるのを確認出来たら、お皿に盛り付けて完成！

カリカリ、美味しく頂きます。