【切って漬けるだけ】山芋の醤油漬け

らくあ。
らくあ。 @cook_40233692

めんつゆで作れる、切って漬けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山芋の醤油漬けを自宅でも作りたくて。

【切って漬けるだけ】山芋の醤油漬け

めんつゆで作れる、切って漬けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
山芋の醤油漬けを自宅でも作りたくて。

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材料

  1. 山芋 600g
  2. めんつゆ(濃縮3倍) 150ml
  3. ☆水 150ml
  4. ☆みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    山芋を一口大に切って、保存容器に入れます。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせて漬けダレを作り、保存容器に加えます。

  3. 3

    冷蔵庫で半日寝かせたら完成です。
    ※そのまま保存する場合は、漬けダレは捨てて下さい。塩っぱくなり過ぎてしまいます。

コツ・ポイント

保存容器は、山芋が漬けダレに浸る大きさのものを選んで下さい。

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なるべく少ない材料で、そこそこ美味しい料理を、がモットーです。毎日のことだから、楽しくラクして美味しく!
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