簡単おいしい！長芋の醤油漬け☆

簡単おいしい！長芋の醤油漬け☆-レシピのメイン写真

簡単おいしい！長芋の醤油漬け☆

わんげるぶーちょ。 @cook_40301751

切って漬けるだけで、居酒屋の味☆
おつまみにピッタリです♫
このレシピの生い立ち
居酒屋でつい楽しんでしまうあのメニューを、家で簡単に作れないものかと、色々試した末に出来上がりました
☆

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☆

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材料

長芋 10〜15cm
☆醤油大１
☆めんつゆ(４倍濃縮) 大１
☆酢小１

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作り方

1
10〜15cmの長芋を用意。
2
ピーラーで皮を向き、縦半分に切る。
3
ジップロックやビニール袋に、☆と長芋を入れ空気を抜いて冷蔵庫へ。先に1cm幅に切ってから漬けると、味が染み込みやすい。
4
一日置いて出来上がり☆
今回は寺田鉄平さんのうつわで( ╹v╹ )♫

コツ・ポイント

見栄えを気にしなければ、先に１cm幅に切ってから漬けた方が、味が早く染みて美味しいです♫

お酢の種類ですが、個人的には黒酢がオススメ。苦手な方は、穀物酢や米酢などで作ると良いかと思います。

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わんげるぶーちょ。 @cook_40301751

2021/12/18 22:54に公開

家事代行と出張料理の人☆無類のうつわ好きで、主に作家物のうつわを収集し料理を乗せて愛でるのが趣味。他ミュージシャン、コーチングなどマルチに活動中✨とある家事代行の風景⭐️https://www.youtube.com/watch?v=EdF6_AsdhpMうつわは俺の嫁＼\٩( ‘ω’ )و //／❤️https://www.instagram.com/wangerubucho/

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