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サクサク米粉でお醤油味のお好み焼き
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サクサク米粉でお醤油味のお好み焼き-レシピのメイン写真

サクサク米粉でお醤油味のお好み焼き

amrichon
amrichon @cook_40037785

米粉でサクサクのお好み焼き　色々のせて　ランクアップ！
このレシピの生い立ち
ソース味のお好み焼きも美味しいですが　米粉なので　サクサク　お醤油味に合うかな、と作ってみました。

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ソース味のお好み焼きも美味しいですが　米粉なので　サクサク　お醤油味に合うかな、と作ってみました。

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amrichon
amrichon @cook_40037785

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ソース味のお好み焼きも美味しいですが　米粉なので　サクサク　お醤油味に合うかな、と作ってみました。

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材料

一人分
  1. 波里　お米の粉　お料理自慢の薄力粉 50g
  2. 水 100ｃｃ　調節して
  3. お醤油 小匙２
  4. ウズラの卵 1個
  5. キャベツの葉 二分の一枚
  6. パプリカ　パクチー彩に 少々
  7. 豚バラ　 2切れ
  8. ごま油 小匙１.5
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作り方

  1. 1

    米粉を溶いて　お醤油小匙１を混ぜる。

  2. 2

    油を引き　生地を入れ　キャベツを千切りにして　いれる

  3. 3

    焼けてきたら　豚バラ、パプリカ、パクチーを入れ、残りのお醤油を回しかける

  4. 4

    ひっくり返して　少し焦げ目をつけ、最後にまた　ひっくり返し、ウズラの卵をのせる、余熱でOK

  5. 5

    お皿に盛り　パクチーを飾る

コツ・ポイント

お醤油を生地と　焼いているときに　かけて　香ばしさがアップ、あとから　かけなくていいし　香ばしくて　食べやすいですよ。

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amrichon
amrichon @cook_40037785
2022/10/17 00:45に公開
作るのも　後片付けも簡単に。ちょこっとづつ　いろいろ　、が　大好きです。
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