しめじ大根ツナの含め煮
チェックのミニくま @cook_40054758
ほっこりツナの旨味が効いた含め煮は如何ですか☆
このレシピの生い立ち
おかずが足りなくなり、沢山あったしめじと大根で1品作ろうとしました。ツナもあったのを思い出し組合せました。家族に好評でした。きのこが苦手な人も美味しいと言っていましたのでアップします。
しめじ大根ツナの含め煮
ほっこりツナの旨味が効いた含め煮は如何ですか☆
このレシピの生い立ち
おかずが足りなくなり、沢山あったしめじと大根で1品作ろうとしました。ツナもあったのを思い出し組合せました。家族に好評でした。きのこが苦手な人も美味しいと言っていましたのでアップします。
作り方
- 1
しめじは石づきを取り除きパラパラにする。鍋に入れる。
- 2
大根は洗い皮を剥ぎ7〜8mm位のイチョウ切り。鍋に入れる。
- 3
ツナ缶はオイルごと鍋に入れる。
- 4
☆印を鍋に入れ蓋をして沸騰したら20分中火〜弱火で煮る。その間蓋を取り4〜5回混ぜる。
- 5
20分経ったら蓋を取り中火にしてよく混ぜ煮汁を全部煮含める
コツ・ポイント
大根は葉っぱの方が甘いです。また下茹でをしないため水分多めですが全部煮含めたら柔らかくなります。時々かき混ぜてください。ツナ缶は油少なめのライトタイプでも出来ます。ノンオイルの場合はお好みのオイルを追加してください。
ビッキーズさんへせっかくリアクションくださったのにれぽ削除再送申し訳ありません🙇♀️お相手が不安になるような言葉を使ってしまったと反省しています。もし良かったらおこがましいのですが、リアクションまたくださったらありがたいです。そうしたら此方を見てくださったのかな？と思い此方の文章は消しますね。しーCの油揚げの油抜きにれぽ削除再送しました。お手数ですがよろしくお願いします🙇キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
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