懐かしい給食の味！鶏肉のレモン風味
みこめし @cook_40287938
大人も子供も好きな甘じょっぱい味でご飯もお酒もすすみます！冷凍保存もOK♪柚子茶やジャムの消費にご活用ください◎
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でよくある柚子茶って大きくて余りがちですよね。それを活用して母が作ってくれました。
懐かしい給食の味！鶏肉のレモン風味
大人も子供も好きな甘じょっぱい味でご飯もお酒もすすみます！冷凍保存もOK♪柚子茶やジャムの消費にご活用ください◎
このレシピの生い立ち
韓国のお土産でよくある柚子茶って大きくて余りがちですよね。それを活用して母が作ってくれました。
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく
- 2
鶏モモ肉を一口大に切って塩胡椒する
- 3
片栗粉と小麦粉をビニール袋に入れて、そこへ鶏肉を入れてシャカシャカふる
- 4
少し多めの油で揚げ焼きにする
- 5
焼けたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、☆を入れ、ささっと煮詰めてよく絡んだら完成！
コツ・ポイント
ジャムの甘さによって量を調節してください。
冷凍保存しても固くならないので多めに作ってもいいかも。2～3個ずつラップで包んで冷凍しておくと、忙しい朝にレンチンでお弁当に入れられます！
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韓国で飲まれている柚子茶。日本でもおなじみになってきました。柚子茶といっても、ママーレードのようなもの。その柚子茶をジャムのようなイメージでパウンドケーキを作りました。爽やかなお味です。
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★簡単★柚子茶De鶏と大根のトロトロ煮★ ★簡単★柚子茶De鶏と大根のトロトロ煮★
冷たいフライパンに全部入れてから,煮るだけ(^O^)柚子茶→マーマレードでもok!(多層無水鍋･IR･QC)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030851
