ハーブヨーグルトソース
ひるさいど @cook_40369249
じゃがいものお焼きに添える、ハーブを使ったソース（ディップ）。温野菜、魚のソテーなどに添えても美味しい！
このレシピの生い立ち
ドイツの料理サイトgutekueche.atに掲載されている一番シンプルなレシピです。オリジナル→https://www.gutekueche.at/kraueter-jogurt-dip-rezept-6820
ハーブヨーグルトソース
じゃがいものお焼きに添える、ハーブを使ったソース（ディップ）。温野菜、魚のソテーなどに添えても美味しい！
このレシピの生い立ち
ドイツの料理サイトgutekueche.atに掲載されている一番シンプルなレシピです。オリジナル→https://www.gutekueche.at/kraueter-jogurt-dip-rezept-6820
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブをできる限り細かく刻みます。クッキングペーパーを敷いて刻むとまとめやすいです。専用の半月包丁があると便利です。
-
- 2
ボールにヨーグルトと刻んだハーブを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
塩、胡椒、チリパウダー（お好みで）、それぞれ少々で味付けします。
- 4
（追記）カッテージチーズや柔らかくしたクリームチーズを加えても美味しいです。
コツ・ポイント
ジャガイモのお焼きに添える定番ソース（ディップ）です。ハーブはパセリとチャイブスがあげられていますが、他にオレガノ、マジョラム、ペパーミント、バジル、タイムなどお好みのもので作れます。数種類を合わせた方が香りよく、また食べやすくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21030946
