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ガイヤーン手羽元バージョン-レシピのメイン写真

ガイヤーン手羽元バージョン

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

しっかり味の美味しいジューシーなお肉です
このレシピの生い立ち
大体もも肉で作るのをジューシーでボリュームのある手羽元で作ってみたくて

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ガイヤーン手羽元バージョン

横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029

しっかり味の美味しいジューシーなお肉です
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大体もも肉で作るのをジューシーでボリュームのある手羽元で作ってみたくて

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材料

２人分
  1. 手羽元 8本
  2. 調味料
  3. ナンプラー 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. にんにくチューブ 8センチくらい
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. はちみつ 大さじ2
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フォークでとりあえずプスプスして軽く塩コショウしときます

    • ガイヤーン手羽元バージョン作り方1写真
  2. 2

    塩コショウして手羽元を放置してる間に調味料を全部加えておきます

    • ガイヤーン手羽元バージョン作り方2写真
  3. 3

    そしたらジップロックにお肉と調味料を加えたらしっかり揉み込んで冷蔵庫に放置します

    • ガイヤーン手羽元バージョン作り方3写真
  4. 4

    半日から１日漬け込んだら冷蔵庫から出して常温にしときます

  5. 5

    常温になったらグリルで弱火でじっくり焼きます

  6. 6

    火が強いと焦げまくってしまうのでめちゃ弱火でじっくり焼きます

  7. 7

    いい感じに焼けたらつまようじ刺してみて血が出てこなければオッケイです

  8. 8

    あとは盛り付けて完成です

    • ガイヤーン手羽元バージョン作り方8写真

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけ
じっくり焼くことがポイントです

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横浜の暇人
横浜の暇人 @cook_40297029
2022/10/16 18:48に公開
こんにちはやることがなくて料理にはまりいろんな人たちの作ったやつを見ながら日々研究してる親父です笑っ
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