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やみつき！オクラの唐揚げ中華風
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やみつき！オクラの唐揚げ中華風-レシピのメイン写真

やみつき！オクラの唐揚げ中華風

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

オクラがあったら唐揚げに！
オイスターソースで中華風♪
このレシピの生い立ち
いつもは醤油ベースですが、少し味変してみたくて作りました☆

オクラがあったら唐揚げに！
オイスターソースで中華風♪
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いつもは醤油ベースですが、少し味変してみたくて作りました☆

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やみつき！オクラの唐揚げ中華風

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

オクラがあったら唐揚げに！
オイスターソースで中華風♪
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いつもは醤油ベースですが、少し味変してみたくて作りました☆

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材料

  1. オクラ 約大8本
  2. ★オイスターソース 小さじ1
  3. ★しょうゆ 小さじ1
  4. ★にんにくチューブ 約2cm
  5. ★生姜チューブ 約1cm
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 小麦粉 大さじ1/2
  8. オリーブオイル 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)を振り板ずりする。へたを落とし、1〜2cmくらいに切る。

  2. 2

    ★をビニール袋に入れて混ぜ、①を入れて揉み込む。冷蔵庫で30分くらい置いて、ビニール袋に粉類を入れて振り混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を揚げ焼きにする。

  4. 4

    ※衣が剥がれやすいので、片面焼けるまではあまり触らず、固まったら裏返してください！

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料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
2022/10/18 13:52に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
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