お豆腐を食べやすい大きさに切ります。

米粉に塩胡椒を入れて混ぜます。

お豆腐に2をしっかりつけ油を引いたフライパンで全面焼きます。

あんかけは麺つゆとお水を入れたフライパンに玉にならないように米粉を入れてちょうどいい硬さまで米粉を入れ枝豆をいれます。

熱々をお豆腐にかけていただきます。