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米粉入りリゾットグラタン
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米粉入りリゾットグラタン-レシピのメイン写真

米粉入りリゾットグラタン

xyzクック
xyzクック @xyzco9

リゾットを米粉でとろみをつけてグラタンに作ります。
このレシピの生い立ち
マカロニグラタンを作るつもりがご飯があったのでメニューを考えました。

リゾットを米粉でとろみをつけてグラタンに作ります。
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米粉入りリゾットグラタン

xyzクック
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リゾットを米粉でとろみをつけてグラタンに作ります。
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材料

2人分
  1. ご飯 1杯
  2. ミックスベジタブル 1/2カップ
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 米粉 大さじ2
  6. 豆乳 300cc
  7. ささみか、鶏肉 2つ
  8. 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱くしてバターを入れて、ささみ、ミックスベジタブル、玉ねぎ、ご飯を炒めて塩コショウして

  2. 2

    材料の上に米粉をフリ入れて上下混ぜて粉を全体にゆきわたらせます。

    • 米粉入りリゾットグラタン作り方2写真
  3. 3

    豆乳を入れて5分位煮込みます。焦げないように混ぜながら、

    • 米粉入りリゾットグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿にバターを塗りフィリングを入れて溶けるチーズをトッピングもして約8分上火を強く、下火を弱くしてグリルします。

コツ・ポイント

バターを控えていふときは、太白ごま油で代用します。御飯の量も変えてください。米粉大さじ1につき、100ccから、150ccで液体を使います。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2022/10/16 11:53に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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