箸休めにぴったりなかぶの簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち簡単ゆず大根 レシピID : 19362377 のアレンジ版です。
かぶは皮を剥き半分に切って薄切り、茎も少々小口切りにします。
食品用ビニール袋に入れ、他の材料も加え口を閉じ、優しくもみもみ。
10分程したらもう一度もみもみ。
10分程経ったら出来上がり。
柚子の皮の細切りを少し加えても美味しい！
大根を使うと柚子大根に！但し冬大根に限ります。
白い砂糖を使うと色がきれいに仕上がります。
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