作り方
- 1
かぶは皮を剥き半分に切って薄切り、茎も少々小口切りにします。
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- 2
食品用ビニール袋に入れ、他の材料も加え口を閉じ、優しくもみもみ。
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- 3
10分程したらもう一度もみもみ。
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- 4
10分程経ったら出来上がり。
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- 5
柚子の皮の細切りを少し加えても美味しい！
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- 6
大根を使うと柚子大根に！
但し冬大根に限ります。
コツ・ポイント
白い砂糖を使うと色がきれいに仕上がります。
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