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レモン風味たまごサラダ
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レモン風味たまごサラダ-レシピのメイン写真

レモン風味たまごサラダ

☆あいちゃんちゃん☆
☆あいちゃんちゃん☆ @cook_40230120

レモンが爽やか。ポテトサラダをちょっとアレンジしてたまごサラダにしました。
このレシピの生い立ち
たんぱく質の取れるサラダを作りたくて。

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☆あいちゃんちゃん☆
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レモンが爽やか。ポテトサラダをちょっとアレンジしてたまごサラダにしました。
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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. じゃがいも 2個
  3. フィッシュソーセージ 1本
  4. レモン 1/4個
  5. マヨネーズ 好きなだけ
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 粗びきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm大の大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    卵を固めに茹でて殻を剥き、8等分に切る。

  3. 3

    フィッシュソーセージを1cm小の大きさにきる、

  4. 4

    じゃがいもの粗熱がとれたら、材料全部をボールに入れて混ぜる。
    レモンは絞って入れる。

  5. 5

    粗びきこしょうも混ぜましたが、お皿に盛り付けた後アクセントに一振りする。

コツ・ポイント

いつものポテトサラダを作る要領で。
マヨラーの方は塩こしょう入れずにマヨネーズたっぷりで。カロリー気になる方はマヨネーズ少なめの塩こしょう多めで。

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☆あいちゃんちゃん☆
☆あいちゃんちゃん☆ @cook_40230120
2022/10/20 10:41に公開
食べることも作ることも大好き❤たんぱく質と野菜たっぷりの献立で、家族が毎日元気に過ごせますように。油は全てオリーブ油を使っています。
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