じゃがいもを1cm大の大きさに切って柔らかくなるまで茹でる。

卵を固めに茹でて殻を剥き、8等分に切る。

フィッシュソーセージを1cm小の大きさにきる、

じゃがいもの粗熱がとれたら、材料全部をボールに入れて混ぜる。
レモンは絞って入れる。

粗びきこしょうも混ぜましたが、お皿に盛り付けた後アクセントに一振りする。