【副菜】小松菜とカニカマのからしマヨ和え
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855
ささっと簡単に野菜１品！
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
●小松菜の代わりに、冷凍ブロッコリーなどを使用してもOK
●辛味が物足りない方はからしの量をお好みで増やして下さい。
●からしをマスタードに変更するとよりマイルドになります。
【副菜】小松菜とカニカマのからしマヨ和え
ささっと簡単に野菜１品！
【レシピ情報提供 羽衣国際大学】
●小松菜の代わりに、冷凍ブロッコリーなどを使用してもOK
●辛味が物足りない方はからしの量をお好みで増やして下さい。
●からしをマスタードに変更するとよりマイルドになります。
アプリでひらく作り方
- 1
1人分の材料
※からし１ｇは納豆の付属のからし１袋分程度です。 -
- 2
小松菜はよく洗い、沸騰しているお湯で３０秒ほど茹でる。
茹で上がったら、ざるにあげ、冷水につけて冷まし、水気を絞る。 -
- 3
※小松菜はレンジで加熱してもOK
詳しい方法はこちら⇒レシピID : 21029004
（小松菜の塩昆布和え） - 4
小松菜を３～４ｃｍ幅に切る。
-
- 5
カニカマを細かくさく。
-
- 6
マヨネーズとからしを混ぜ合わせておく。
-
- 7
材料をすべて混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 8
「レンジで簡単！鶏の南蛮漬け」とごはん170ｇを組み合わせるとV.O.S.メニュー基準に合った献立になります。
-
- 9
- 10
【献立一食分の栄養価】
エネルギー：581kcal
たんぱく質：20.9g
脂質：16.6g
炭水化物：81.1g -
- 11
【V.O.S.メニュー基準項目】
野菜量：155g
脂肪エネルギー比率：25.7%
食塩相当量：2.3g -
コツ・ポイント
◆1人分の栄養価
エネルギー：71kcal
たんぱく質：2.5g
脂質 ：5.4g
炭水化物 ：2.1g
食塩相当量：0.4g
つくれぽ
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