作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、縦1センチ幅くらいに切る。
耐熱ボウルに入れる。 - 2
ふんわりラップをして約3分チンする。
- 3
チンしたらザルにあけるか、キッチンペーパーで水気を切る。
- 4
熱いうちにバターと昆布茶を入れて混ぜ合わせる。
- 5
味見して物足りなければ醤油を入れて混ぜ合わせ、味を整えて完成。
コツ・ポイント
有塩バターの場合は昆布茶を少なめに入れて味をみて調節して下さい。
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