簡単薬膳ケーキ♪卵バター砂糖不使用炊飯器

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
卵・バターの代わりに太白ごま油・豆乳、砂糖の代わりにバナナを使用♪くるみ(補陽類)なつめ(補気類)イチジク(しゃ下類)♪
このレシピの生い立ち
棗(なつめ)
性味:甘、微温
帰経:脾・胃・心・肝
効能:補脾和胃、養営安心
用量:3~9g
いちじく
性味 甘、平
帰経 胃・肺・大腸
効能 胃腸の働きをよくする・便秘を改善する
肺を潤して口の渇きを抑える・喉や痔の腫れ・痛みを改善する
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
小麦粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを混ぜて、ふるいをかける
- 3
太白ごま油・豆乳を泡だて器で乳化させる
- 4
バナナをフォークで滑らかになるまでつぶす
- 5
3に4のバナナを混ぜる
- 6
そこに、2のふるった粉を混ぜる
- 7
炊飯器の内側に、薄く太白ごま油を塗って、6をたいらになるように入れる
- 8
ドライなつめ・イチジク・胡桃・レーズンをのせる
- 9
炊飯器の早炊きを2~3回する
- 10
出来上がり!
コツ・ポイント
漢方Figの前田先生に教えていただいたレシピを炊飯器で作りました。ありがとうございました。
くるみ
性味:甘・温
帰経:腎・肺・大腸
効能:補腎強腰、固精止寫、温肺定喘、潤腸通便
適応症:腎虚腰痛膝酸、虚寒咳、腸燥便秘
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