柿とさつまいもの簡単サラダ
Mu～ @cook_40296443
『いも最高』レシピです。柿とさつまいものほんのり甘さとチーズの組み合わせが最高！ワインのおつまみに。子供も好きな味デス。
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本あり、お弁当用にどうしようかなぁ、と。柿と組み合わせてサラダにしてみました。残りは、私の夜のワインのおつまみに(^^)
柿とさつまいもの簡単サラダ
『いも最高』レシピです。柿とさつまいものほんのり甘さとチーズの組み合わせが最高！ワインのおつまみに。子供も好きな味デス。
このレシピの生い立ち
さつまいもが一本あり、お弁当用にどうしようかなぁ、と。柿と組み合わせてサラダにしてみました。残りは、私の夜のワインのおつまみに(^^)
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、1cm角に切る。
-
- 2
水にさらしてから、柔らかくなるまでレンジで3分半〜4分チンする。
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- 3
柿とチーズをさつまいもと同じ位の大きさに切る。
-
- 4
ボウルに●の調味料を入れて混ぜる。
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- 5
混ぜた調味料にチーズを入れて混ぜる。
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- 6
そこにチンして温かいさつまいもを入れて混ぜる。粗熱が取れたら、柿も加える。
-
- 7
お好みで胡椒をふって〜、
出来上がり╰(*´︶`*)╯♡ -
- 8
☆お弁当ハロウィンバージョン☆
柿を選ぶ時にかたい柿を選ぶ。角切りのときに、ハロウィン飾りも作っておく。 -
- 9
サラダの上にハロウィン柿をのせて、ハロウィンの日のお弁当にいれました！
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コツ・ポイント
☆さつまいもが柔らかくなるタイミングはご自宅のレンジと相談してください。☆柿は粗熱が取れた最後にさっと入れてください。☆今回はかたい柿をつかいましたが柔らかい柿も食感が変わり美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047060
