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お好み焼き風卵焼き/こども園・保育園給食
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お好み焼き風卵焼き/こども園・保育園給食-レシピのメイン写真

お好み焼き風卵焼き/こども園・保育園給食

かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

小麦粉を使っていないお好み焼き風の
卵焼きです。

このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095

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材料

幼児2人分
  • 卵  2個
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 60g
  • ネギ 10g
  • 油 小さじ1/2
  • ソース 大さじ1
  • 花かつお 1g
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は1㎝幅に切る。

  2. 2

    キャベツは千切り、ネギは小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、①と②を炒めて冷ます。

  4. 4

    ボウルに卵を溶きほぐし、③を入れて混ぜる。

  5. 5

    フライパンに流し入れ、両面を焼く。
    ※オーブンの場合は、160℃に予熱したオーブンで約20分焼く。

  6. 6

    切り分けてソースをかけ、花かつおと青のりをちらす。

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かこがわごはん
かこがわごはん @cook_40297095
2022/10/27 01:33に公開
水と緑に恵まれて、豊かな暮らしを。兵庫県加古川市の公式キッチン「かこがわごはん」が旬の食材を使ったレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

卵焼き お好み焼き ねぎ キャベツ かつお節 卵 豚バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21032095
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