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下味冷凍可、カレーマヨチキン
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下味冷凍可、カレーマヨチキン-レシピのメイン写真

下味冷凍可、カレーマヨチキン

かずくん☆
かずくん☆ @cook_40158616

クラシル メチャ旨マヨチキン レシピアレンジ。 お弁当にも良いです。柔らかくて美味しい。下味冷凍で楽。
このレシピの生い立ち
下味冷凍できる料理が楽で、ネットで調べてはアレンジしてます。

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かずくん☆
かずくん☆ @cook_40158616

クラシル メチャ旨マヨチキン レシピアレンジ。 お弁当にも良いです。柔らかくて美味しい。下味冷凍で楽。
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材料

2人分
  1. 鶏モモ 250g
  2. A
  3. 醤油、蜂蜜 各大さじ1
  4. オイスターソース、すりおろしニンニク 各小さじ1
  5. B
  6. マヨネーズ 〜大さじ3
  7. カレー粉 小さじ1/2
  8. 片栗粉 大さじ1弱
  9. お好みでクレソル、マジックソルト等 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏モモは小さめの一口大に切る。私は薄切りっぽく切ります。

  2. 2

    Aで下味を漬け込んで10分休ませます。
    下味冷凍の場合、ここで保存袋に入れ平らにして冷凍。
    使う日に冷蔵庫で解凍。

  3. 3

    袋にBを入れスプーン等で混ぜ、フライパンで中火で焼く。蓋をすると火の通りが早いです。千切りキャベツやトマト等添えても。

  4. 4

    味が足りなかったら、焼き上がり後クレソル、マジックソルトなどふりかけると良いです^_^

コツ・ポイント

炒めたあと、結構油が出るのでお好みでマヨネーズ量減らす、またはソテー後ペーパーで拭き取ってください。

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かずくん☆
かずくん☆ @cook_40158616
2022/10/22 02:14に公開
自慢料理を増やせるように、クックパッドさんにはお世話になってます。市販品にも頼ってゆる〜くアレンジ料理をしてます。
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