鬼まんじゅう

鬼まんじゅう-レシピのメイン写真

鬼まんじゅう

pニナ @cook_40310794

簡単！お芋ホクホク甘塩っぱい。お芋にごま塩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ストーブで焼いた焼き芋・素揚げのフライドさつまいも・天ぷら・飴炊き・甘辛煮・チップス・蒸しケーキ・芋ようかん・鬼まんじゅう食べたい物沢山あるけど面倒で焼き芋しかしてないなぁ。と言う事でチャレンジです。

簡単！お芋ホクホク甘塩っぱい。お芋にごま塩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ストーブで焼いた焼き芋・素揚げのフライドさつまいも・天ぷら・飴炊き・甘辛煮・チップス・蒸しケーキ・芋ようかん・鬼まんじゅう食べたい物沢山あるけど面倒で焼き芋しかしてないなぁ。と言う事でチャレンジです。

もっと読む

鬼まんじゅう

pニナ @cook_40310794

簡単！お芋ホクホク甘塩っぱい。お芋にごま塩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ストーブで焼いた焼き芋・素揚げのフライドさつまいも・天ぷら・飴炊き・甘辛煮・チップス・蒸しケーキ・芋ようかん・鬼まんじゅう食べたい物沢山あるけど面倒で焼き芋しかしてないなぁ。と言う事でチャレンジです。

簡単！お芋ホクホク甘塩っぱい。お芋にごま塩が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ストーブで焼いた焼き芋・素揚げのフライドさつまいも・天ぷら・飴炊き・甘辛煮・チップス・蒸しケーキ・芋ようかん・鬼まんじゅう食べたい物沢山あるけど面倒で焼き芋しかしてないなぁ。と言う事でチャレンジです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

12個分

さつまいも 450g(1本)
砂糖 100〜120g
薄力粉 220g
水大さじ4
塩 2つまみ
ごま塩ちょっぴり

レシピを保存

作り方

1
さつまいもを1cm角に切り水に5分さらし、水を捨てもう一度5分さらして水を切り、ボウルに入れ砂糖とまぶし10分置く。
2
塩2つまみ入れよく混ぜ、薄力粉を入れ混ぜ、水を加えて粉気が無くなる迄よく混ぜる。(手でこねると楽)
3
耐熱皿に1個サイズに切ったクッキングペーパーを敷き2を乗せていく
4

フライパンに湯が沸いたら3を蓋をして中火で15分蒸す。
5
ごま塩をかけて出来上がり

コツ・ポイント

砂糖の量、甘いの好きさんは120⑩控えたい場合は100gで。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

pニナ @cook_40310794

2022/10/18 05:40に公開

プロの料理人の方から家庭で用意できる材料で私にも作れる季節の料理を教えていただく機会があります。一度作るととても満たされた気持ちになりすぐに忘れてしまうのが残念で、見たら再現できるようレシピを記録してます。美味しいって幸せだと思います。美味しい幸せと喜びをお裾分けできたら嬉しいです。

もっと読む

このレシピのキーワード

鬼まんじゅうさつま芋薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ