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あんかけチャーハン-レシピのメイン写真

あんかけチャーハン

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

トロトロの餡をかけるとまた一味違い、美味しいです。

このレシピの生い立ち
保育園のチャーハンにあんかけをかけてみました。

トロトロの餡をかけるとまた一味違い、美味しいです。

このレシピの生い立ち
保育園のチャーハンにあんかけをかけてみました。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637

トロトロの餡をかけるとまた一味違い、美味しいです。

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保育園のチャーハンにあんかけをかけてみました。

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材料

2人分
  1. 水 400cc
  2. 中華だし 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 水 大さじ3
  8. 生姜チューブ 2cm
  9. チャーハン 茶碗2杯分
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作り方

  1. 1

    チャーハンはレシピID18274958を参照

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    片栗粉と水を溶いておく。

  4. 4

    ②が沸騰したら、中華だし、塩、醤油、生姜チューブを入れよく混ぜ、③をダマにならないようにかき混ぜて入れ、火を止める。

  5. 5

    ①に④をかける。

コツ・ポイント

片栗粉はダマにならないように入れる。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2022/10/17 09:25に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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