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鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き
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鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

かぼちゃの甘みとチーズの塩気がマッチ♪スタッフからも大好評の一品で、野菜嫌いなお子様にも喜ばれそうです♪
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体内温度を上げよう♪身体ぽかぽかレシピのご提案です♪

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鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き

味とこころ
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  3. A:料理酒 大さじ1
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. かぼちゃ 1/8ヶ
  6. 玉ねぎ 1/2ヶ
  7. バター 15g
  8. B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  9. B:黒こしょう 少々
  10. ピザ用チーズ 50g
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • 鶏肉とかぼちゃのチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は小さめの一口大に切り、Aを振って5分程置いてから、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    かぼちゃは皮つきのまま5mm程の厚さの薄切りにし、耐熱皿に重ならないようにのせます。

  4. 4

    ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱します。玉ねぎは薄切りにします。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ中火で温め、鶏肉を炒め色が変わったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Bで味付けします。

  6. 6

    耐熱容器に5とかぼちゃを入れ、全体にチーズを振りかけ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

かぼちゃを切る時は固いので手を切らないように注意して下さいね!電子レンジでほんの少しチンすると切りやすくなりますが、レンジにかけすぎるとかぼちゃはすぐに柔らかくなってしまうので注意です!!

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
2022/10/18 06:39に公開
プロの料理人の声から生まれた、【七福醸造の白だし】をご存じですか?メーカー直販だから安心してご利用頂けます。
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