ご飯もりもり鶏ももと蓮根の甘酢炒め☆

ご飯もりもり鶏ももと蓮根の甘酢炒め☆-レシピのメイン写真

ご飯もりもり鶏ももと蓮根の甘酢炒め☆

haruru2011 @cook_40356904

蓮根の縦割りの食感も好きです☆弱火のほったらかしも意外に便利（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
蓮根好きでよく買うので。

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haruru2011 @cook_40356904

蓮根の縦割りの食感も好きです☆弱火のほったらかしも意外に便利（≧∇≦）
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材料

鶏もも 400g位
蓮根大1節位
小松菜お好みで
塩胡椒少々
かき醤油(だし醤油) 大さじ2
蜂蜜大さじ1
米酢大さじ2
かぼすなど果汁少々

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作り方

1

鶏もも肉を食べやすい大きさにカット、塩胡椒する。
蓮根は皮をむいて縦割り、酢水につける。
小松菜も食べやすくカット。
2

フライパンに油はひかず、鶏ももを皮目下にして弱火で火を入れる。
3
鶏の脂出始めたら蓮根も入れ上下返しながらゆっくり火を通す。
4
余計な脂はキッチンペーパーなどで除き、調味料を入れ火を強めて煮からめる。
5

仕上げに小松菜を入れ、かぼす果汁も少々たらして出来上がり☆

コツ・ポイント

じっくり火を通すので鶏ももで作っています。

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haruru2011 @cook_40356904

2022/10/20 14:53に公開

いつか娘の参考になるよう少しずつ記録していきたいと♡

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