野菜を洗って水切りをしっかりしておく。

ニンニクをみじん切りにして、ヨーグルトに混ぜておく。

野菜を小さめのダイスに切る。

2のヨーグルトと野菜をまぜ、

レモン汁、塩、胡椒などで味を整える。