小鍋でお湯を沸かして、沸騰したら火を止め卵を入れて蓋をしないで１２分放置して温泉卵を作る。

きゅうりは千切りにして、万能ネギは小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、生姜、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら【A】を投入。

別のフライパンで細かく切ったチンゲン菜を炒めしんなりしたら、塩胡椒を振る。

そうめんを袋の表示時間通りに茹で、流水で冷やし、水気を切ったら【B】をそうめんに和える。

器にそうめん、ひき肉、チンゲン菜、きゅうりと【トッピング】を乗せたら完成！