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キッチンファーマシィ

アーユルヴェーダの知恵を生かし、
カラダに取り入れるもので普段から簡単セルフケア。
バランスの整った「心地よい自分」を目指します♪

和食のシェフとのコラボレシピも含め、
本格簡単レシピを提案していきます！

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★紫キャベツのナムル★

紫キャベツ • 塩 • ごま油 • 鶏ガラ • お酢 • すりおろしニンニク • ウーシャンフェン • 白ゴマ • 胡椒
- 2人分
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☆Spiced Twix bar☆

ココナッツフラワー • アーモンドフラワー • ココナッツオイル • メープルシロップ • アーモンドバター • ココナッツオイル • メープルシロップ • カルダモンパウダー • ナツメグパウダー • 塩 • 板チョコ • ココナッツオイル •
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☆ゴールデンジンジャーオートミール☆

オートミール • デーツまたはレーズン • ターメリックパウダー • カルダモンパウダー • シナモンパウダー • 生姜パウダー • お水 • ギーまたはココナッツオイル • お好みのミルク
- １人分
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☆かぼちゃとレンズ豆のスープ☆

かぼちゃ • さつま芋 • 玉ねぎ • レンズ豆 • 生姜 • ギーまたはオリーブオイル • 醤油 • 味噌 • ターメリックパウダー • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • マスタードシード •
- ４人分
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☆スパイス入り、台湾風混ぜそうめん☆

そうめん • 豚ひき肉 • にんにく • 生姜 • チンゲン菜 • きゅうり • 甜麺醤 • 酒 • 砂糖 • 醤油 • 五香粉 • 豆板醤 •
- ２人分
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☆焼き茄子タヒーニソース☆

茄子 • 生姜 • 醤油 • ごま油 • 白練ゴマ • ごま油 • お水
- ２人分
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☆チャイラテ☆

シナモンスティック • カルダモンポッズ • クローブ • フェンネル • 生姜 • 胡椒 • お水 • アッサムティーバッグ • お好みのミルク • メープルシロップ
- ３カップ分
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ひよこ豆パウダーのチョコチップクッキー

ココナッツオイル • きび砂糖 • 卵 • 卵黄 • バニラエッセンス • ひよこ豆パウダー • ベーキングソーダ • 塩 • チョコチップ
- 12枚分
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☆ほうれん草とひよこ豆のカレー☆

にんにく • 生姜 • 玉ねぎ • トマト • ひよこ豆 • ほうれん草 • ギー • クミン • ターメリック • カレーのルー • 水
- ４人分
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☆いんげんのココナッツ炒め☆

いんげん • ココナッツフレーク • カシューナッツ • ココナッツオイル • 醤油
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☆ひよこ豆とサツマイモのカレー☆

にんにく • 玉ねぎ • サツマイモ • ひよこ豆 • ほうれん草 • ココナッツミルク • 水 • カレー粉 • オリーブオイル • パセリ • ターメリック • クミン
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☆デーツのスーパーフードサンド☆

デーツ • アーモンドバター • カカオニブ • ドライラズベリー • 白胡麻
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☆ビーツのピクルス☆

ビーツ • りんご酢 • 昆布 • きび砂糖 • 塩
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☆サツマイモとケールの生姜炒め☆

サツマイモ • ケール • オリーブオイル • ニンニク • 生姜 • クミン
- ２人分
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☆スパイスオートミール☆

オートミール • お水 • デーツ • カルダモン • シナモン • 黒胡椒 • 塩 • ギー • メープルシロップ
- ２人分
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☆グルテンフリークッキー☆

アーモンドフラワー • ココナッツフラワー • ベーキングソーダ • 塩 • ココナッツオイル • きび砂糖 • バニラエッセンス • 卵 • 砕いたチョコレート
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☆ゴーヤチップス☆

ゴーヤ • 塩 • ひよこ豆パウダー
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☆そら豆のご飯☆

ご飯 • そら豆 • ギー • 醤油 • 塩
- ３人分
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☆レッドアマランサスの白和え☆

絹豆腐 • レッドアマランサス • 醤油 • 味噌 • きび砂糖 • 白すりゴマ • アーモンドバター • 塩
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☆ズッキーニの焼き浸し☆

ズッキーニ • 太白胡麻油 • 塩 • 出汁 • 醤油 • みりん
- ２人分

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