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春菊たっぷり豆乳酒粕味噌鍋〜♡
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春菊たっぷり豆乳酒粕味噌鍋〜♡-レシピのメイン写真

春菊たっぷり豆乳酒粕味噌鍋〜♡

hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566

寒くなってきて身体に良い温まる鍋に♪♪
このレシピの生い立ち
酒粕を使って鍋を作るのに豆乳が合うと思い肉ょり魚を選んでみました。味噌を使う事で魚の臭みもなく食べれました٩(^‿^)۶

寒くなってきて身体に良い温まる鍋に♪♪
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酒粕を使って鍋を作るのに豆乳が合うと思い肉ょり魚を選んでみました。味噌を使う事で魚の臭みもなく食べれました٩(^‿^)۶

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hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566

寒くなってきて身体に良い温まる鍋に♪♪
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酒粕を使って鍋を作るのに豆乳が合うと思い肉ょり魚を選んでみました。味噌を使う事で魚の臭みもなく食べれました٩(^‿^)۶

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酒粕を使って鍋を作るのに豆乳が合うと思い肉ょり魚を選んでみました。味噌を使う事で魚の臭みもなく食べれました٩(^‿^)۶

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材料

3人分
  1. 出汁 400cc
  2. 味噌 大さじ2
  3. 酒粕 100g
  4. 無調整豆乳 200cc
  5. 春菊 1袋
  6. キャベツ（外葉） 3枚
  7. エノキ 1袋
  8. 長ネギ 1本
  9. 鮭 3切れ
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作り方

  1. 1

    出汁、酒粕、味噌を小鍋でゆっくり温めて酒粕が溶けたら豆乳を入れて温める。

    • 春菊たっぷり豆乳酒粕味噌鍋〜♡作り方1写真
  2. 2

    春菊ゎ半分にキャベツゎざく切りエノキゎ根元を落とし長ネギゎ10cmに切り鮭ゎなるべく骨を取り除き電気鍋に並べる。

  3. 3

    野菜たちを電気鍋に引き詰めて小鍋で温めた豆乳酒粕味噌を入れしっかり温めて出来上がり♪

    • 春菊たっぷり豆乳酒粕味噌鍋〜♡作り方3写真

コツ・ポイント

食べていて鮭の骨が気にならないよぅに煮る前に取り除きました。

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hiro☆77OY☆
hiro☆77OY☆ @cook_40363566
2022/10/22 10:42に公開
いいね♪くださる方。つくれぽしてくださる方に感謝です。
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