長芋しらすガーリック

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

おつまみにも最適なしらすと長芋のガーリックソテーてきな?焦げたところが香ばしい。
このレシピの生い立ち
パン屋さんでチーズとしらすと長芋が乗ったおかずパンを見て美味しそうだと思ったので、冷蔵庫にあった二つだけだけど入れたら美味しかった。

長芋しらすガーリック

おつまみにも最適なしらすと長芋のガーリックソテーてきな?焦げたところが香ばしい。
このレシピの生い立ち
パン屋さんでチーズとしらすと長芋が乗ったおかずパンを見て美味しそうだと思ったので、冷蔵庫にあった二つだけだけど入れたら美味しかった。

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材料

  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ニンニク 1片
  3. 長芋 15cm
  4. しらす 大さじ3
  5. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでみじん切りニンニクを炒める。

  2. 2

    皮付きの長芋を半月切りにして焦げ目がつけまで炒める。

  3. 3

    しらすを入れて塩胡椒で味付け。

コツ・ポイント

長芋は皮付きだとかおりがさらによくなる。ニンニクはたっぷり目がおすすめ。

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冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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