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簡単!はす蒸し
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簡単!はす蒸し

コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru

はす蒸しをレンジで簡単に!
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年11月号

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材料

2人分
  • れんこん(皮をむいたもの) 200g
  • うなぎ蒲焼 1切
  • むきえび 2尾
  • A
  •  卵白 1/2個
  •  塩 適量
  • だし(3倍濃縮) 300㎖
  • 片栗粉 大さじ1
  • 三つ葉 適量
  • ゆず皮の千切り 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんはすりおろし、Aを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ❶を二等分にし形を整え耐熱容器に入れる。それぞれにうなぎ蒲焼、むきえびをのせ、ラップをかけて電子レンジで3分程加熱する。

  3. 3

    別の耐熱容器にだしと水で溶いた片栗粉を入れ、よく混ぜてラップをし、電子レンジで1分程加熱する。

  4. 4

    ❷を器に盛り、❸をかけ、仕上げに三つ葉、ゆず皮の千切りなどをのせる。

コツ・ポイント

<所要時間>20 分
<エネルギー1人分> 157 kcal

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コープいしかわコポ丸
コープいしかわコポ丸 @copomaru
2022/11/01 02:09に公開
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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