里いもと豚肉の照り焼き JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
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作成者:料理研究グループ
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皮をむいたサトイモと豚肉に片栗粉をまぶす。
【A】の調味料を合わせておく。
フライパンに油を入れサトイモを炒める。
油が足りないようなら足して、サトイモを端によけて肉を炒める。肉に火が通ったら、小口切りにした長ネギを入れて炒める。
④に②の調味料を入れ煮詰める。
器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎをのせる。
片栗粉は油を吸うので薄くつけること。
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