豆腐は4等分に切る。

ニラ、パクチーは3センチ長さに切る。
玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。

鍋に分量の水で湯を沸かし、玉ねぎを入れ、火が通ったらトムヤムペーストを溶かす。

しめじ、豆腐を入れる。

沸騰したら、ニラ、海老を入れ、海老に火が通ったら火を止める。

器に盛り、パクチーを乗せて出来上がり。